Woher kommt das Schnitzel auf unse­ren Tellern und wer muss­te das Lebewesen töten und zer­le­gen, das wohl in den meis­ten Fällen kein schö­nes Leben hat­te? Buchautor:innen der Gewerkschaftslinken und des BUND zei­gen am Beispiel Tönnies, wel­che Arbeitsbedingungen in den gro­ßen fleisch­ver­ar­bei­ten­den Fabriken herr­schen und was sich per­spek­ti­visch ändern muss.